Uelibier - Ueli Bier – Ein Schluck Basel.

Ueli Bier – Ein Schluck Basel.

Ein Ueli Bier geht eigentlich immer, ob im Sommer am Rheinufer, im Winter an der Adväntsgass, in deiner Lieblingsbar oder zu Hause in gemütlicher Runde.

Mit unserem breiten Sortiment stellen wir zudem sicher, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Deiner Liebe zu unseren Bieren kannst du aber auch anderweitig Ausdruck verleihen. Zum Beispiel mit unserer trendigen Ueli Bier-Merch. Oder indem du die Leute, die dir am Herzen liegen, mit bierigen Präsenten beglückst. Viel Spass beim Stöbern!

Unsere Biere

Ueli Reverenz Spezial 

Naturtrüb, unfiltriertes, helles Kellerbier


Hopfen: Tettnanger Hopfen (ganze Hopfendolden)
Malz: Pilsner Malz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 5,2% vol
Gebraut seit:1974


Das Kult-Bier aus unserer Brauerei! Mit diesem sind wir 1974 gegen das Bierkartell angetreten und haben damit eines der ersten unfiltrierten Biere der Schweiz auf den Markt gebracht.

Blumiges und fruchtiges Hopfenaroma, typisch für den Tettnanger Naturhopfen. Der vollmundige Charakter dieses naturtrüben Bieres wird begleitet von einer angenehmen Hopfenbittere.

  • 20-Liter-KEG
  • 15-Liter-Partyfass
  • 2-Liter-Karaffe
  • 50-cl-Dosen (6er-Pack)
  • 33-cl-Flaschen Mehrweg und Einweg (6er-Pack)


Ueli Weizen

Naturtrüb, Unfiltriertes Weizenbier


Hopfen: Tettnanger Hopfen (ganze Hopfendolden)
Malz: Weizenmalz, Pilsner Malz, Münchner Malz
Hefe: Obergärig
Alkohol: 5,4% vol
Gebraut seit:1977


Das erste Schweizer Weizenbier im Offenausschank, denn zwischen 1935 und 1991 sah das Schweizer Bierkartell ein Verbot für obergärige und unfiltrierte Biere vor.

Klassisches Weizenbier mit einer homogenen Trübung und einem fruchtigen Bukett, das an Banane und Karamell erinnert. Ein frischer und spritziger Trinkgenuss.

  • 20-Liter-KEG
  • 15-Liter-Partyfass
  • 50-cl-Bügelflasche Mehrweg


Ueli Robur

Naturtrüb, dunkles Bier


Hopfen: Tettnanger Hopfen (ganze Hopfendolden)
Malz: Münchner Malz, Caramalz, Röstmalz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 4,8% vol
Gebraut seit: 1974


Dieses Bier wurde nach der römischen Festung Robur benannt, deren Mauerreste heute noch in unserer Brauerei zu sehen sind. 

In der Nase feine Röstaromen von Kaffee, Karamell und Schokolade. Ein süffiges, dunkles Bier mit leichter Hopfenbittere im Abgang.

  • 20-Liter-KEG
  • 15-Liter-Partyfass


Ueli Lager hell naturtrüb

Unfiltriert, helles Lagerbier


Hopfen: Tettnanger Hopfen (ganze Hopfendolden)
Malz: Pilsner Malz, Münchner Malz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 4,8% vol
Gebraut seit: 1974


Historisches, naturtrübes Lagerbier, welches ausschliesslich in unseren Brauereirestaurants und als 15-Liter-Partyfass verkauft wird. 

Malziges und strohiges Bukett mit einer milden Hopfennote. Die leichte Vollmundigkeit wird durch die Zugabe von Münchner Malz erreicht. 

  • 15-Liter-Partyfass
  • Ausschank exklusiv in den Brauereirestaurants


Ueli Lager hell filtriert

Filtriert, helles Lagerbier


Hopfen: Tettnanger Hopfen
Malz: Pilsner Malz, Münchner Malz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 4,8% vol
Gebraut seit: 2020


Das leichteste aller Ueli Biere. Ein süffiges Lagerbier für trockene Kehlen mit einem milden Hopfenaroma und einem runden Abgang. Ein idealer Durstlöcher.

  • 33-cl-Flaschen Mehrweg und Einweg (10er-Pack)


Ueli Spezial hell

Filtriert, helles Spezialbier


Hopfen: Tettnanger Hopfen
Malz: Pilsner Malz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 5% vol
Gebraut seit: 2005


Das meistverkaufte Ueli Flaschenbier. Beliebt wegen seiner weichen Vollmundigkeit, nicht aufdringlich, aber auch nicht anspruchslos. Ein Bier für alle Fälle!

Blumiges und ausgewogenes Hopfenaroma mit einer strohigen Note. Etwas geschmacksintensiver als ein Lager Bier, mit einer feinen Hopfenbittere im Abgang. 

  • 20-Liter-KEG
  • 33-cl-Flaschen Mehrweg


Ueli Basilisk

Naturtrüb, unfiltriertes Amber 


Hopfen: Hallertau Tradition Hopfen
Malz: Pilsner Malz, Caramalz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 5,4% vol
Gebraut seit: 2012


Auch Drachen und andere Fabeltiere haben Durst! Da der Basilisk die Stadt Basel beschützt, haben wir das Ueli Amber nach ihm benannt. 

In der Nase dominiert ein feines Röstaroma von Karamell mit einer leichten Sherry-Note. Ein süffiges Amber Bier mit einem mittleren Körper und einer milden Hopfennote im Abgang.

  • 33-cl-Flaschen Mehrweg und Einweg (6er-Pack)
  • Geschenkkoffer mit zwei Flaschen & zwei Gläsern


Ueli Old School Hops Cold IPA

Naturtrüb, untergäriges IPA


Hopfen: Hallertau Tradition, Fuggles, Perle, Tettnanger, Northern Brewer
Malz: Pilsner Malz, Caramalz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 5,6% vol
Gebraut seit: 2021


Ein untergärig gebrautes IPA, welches aus fünf alten Hopfensorten besteht und kalt gestopft wird. Seine Rezeptur ist eine Hommage an die traditionellen Hopfensorten, die seit vielen Jahren angebaut werden. 

Komplexe Aromen von Dörrobst, Datteln, Honig, Tabak und Leder. Mittelkräftiger Körper mit einem schmelzigen Antrunk und einer schönen Bitternote im Abgang.

  • 20-Liter-KEG
  • 50-cl-Dosen (6er-Pack)
  • 33-cl-Flaschen Mehrweg


Ueli Stout

Naturtrüb, Stout


Hopfen: Tettnanger, Saphir
Malz: Pilsner Malz, Münchner Malz, Caramalz, Röstmalz
Hefe: Obergärig
Alkohol: 6,2% vol
Gebraut seit: 2019


Das klassische Stout ist eine Hommage an diesen dunklen Bierstil und zeigt, dass das Kleinbasel manchmal gar nicht so weit weg zu sein scheint von Dublin.

Dunkles, aromatisches Stout mit der typischen Kaffee- und Schokoladennote 
sowie einer angenehmen Säure, geziert von einem kompakten, feinporigen Schaum. 

  • 20-Liter-KEG


Ueli Panaché

60 % Zitronenlimonade , 40 % Ueli Spezial hell 


Alkohol: 2.5 % vol
Gebraut seit: 2023


Die leichte Alternative für alle, die auf der Suche nach der idealen Mischung sind. Das ausgewogene Hopfenaroma vom Ueli Spezial hell passt hervorragend zur süsssauren Frische der Zitronenlimonade.

  • 33-cl-Flaschen MW & EW (6er-Pack)


Ueli Sorglos – Alkoholfrei


Alkohol: 0.0 % vol
Gebraut seit: 2021


Das alkoholfreie Ueli Bier für Autofahrer, Pilotinnen, Ärzte im Pikettdienst und alle anderen, denen der Sinn nach sorglosem Genuss steht.

  • 33-cl-Flaschen Mehrweg


Kleinbasler Vagabund „Hoppy Lager“

Naturtrübes, helles und hopfiges Lagerbier


Hopfen: Tettnanger, Citra, Mosaic
Malz: Pilsner Malz, Münchner Malz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 4,8% vol
Gebraut seit: 2023


In Zusammenarbeit mit den Stadtmauerbrauer haben wir den Kleinbasler Vagabund im Frühling 2023 zum leben erweckt. Ein duftiges, hopfiges Lagerbier mit feinen fruchtigen Noten, welche sich im süffigen und leicht herben Abgang widerspiegeln.

  • 33-cl-Flaschen Mehrweg
  • 30-Liter-KEG


Unsere saisonalen Bierspezialitäten

Ueli Primavera – Saisonal ab März erhältlich

Naturtrübes, helles, hopfiges Spezialbier


Hopfen: Tettnanger Hopfen, Polaris Hopfen
Malz: Pilsner Malz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 5,2% vol
Gebraut seit: 2014


Unsere Frühlingsspezialität wird mit dem Polaris Hopfen verfeinert.

In der Nase dominieren frische Aromen von Minze und Gletschereis-Bonbons. Das spritzige, hopfenbetonte Bier zeichnet sich durch einen harmonischen Abgang aus.

  • 33-cl-Flaschen Mehrweg und Einweg (6er-Pack)


Ueli Laggs Spezial – Saisonal ab Mai erhältlich

Naturtrüb, helles, hopfiges Spezialbier


Hopfen: Tettnanger Hopfen, Saphir Hopfen
Malz: Pilsner Malz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 5,2% vol
Gebraut seit: 2017


Das sommerliche Spezialbier, welches in Zusammenarbeit mit dem WWF Schweiz hergestellt wird. Beim Kauf jeder Flasche fliessen 50 Rappen in dessen Lachs-Comeback-Projekt.

Ein erfrischendes Bukett mit floraler und würziger Note, ergänzt durch zitrische Aromen.

  • 33-cl-Flaschen Mehrweg und Einweg (6er-Pack)


Ueli Winterbogg – Saisonal ab November erhältlich

Naturtrübes, dunkles Bockbier


Hopfen: Tettnanger, Hallertauer, Spalter, Herkules
Malz: Münchner Malz, Caramalz, Röstmalz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 6,6% vol
Gebraut seit: 2009


Das Bockbier wird mit dunklem Malz, alten Hopfensorten und dem würzigen Herkules Hopfen gebraut. Als kräftiges Winterbier eignet es sich ideal als Begleiter zu deftigen Gerichten oder als Cognac-Ersatz vor dem Kamin.

Malziges und duftiges Bukett mit Aromen von Dörrobst und Schokolade. Ein betonter, kräftiger Malzkörper und ein ausgewogenes Hopfenaroma im langen Abgang.

  • 33-cl-Flaschen Mehrweg und Einweg (6er-Pack)


Ueli Jazzbier – Saisonal ab April erhältlich

Naturtrüb, helles, hopfiges Spezialbier


Hopfen: Tettnanger Hopfen, Mosaic Hopfen
Malz: Pilsner Malz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 5,2% vol
Gebraut seit: 2021


Wer das helle und fruchtige JazzBier trinkt, spendet 50 Rappen des Verkaufspreises an den offbeat-Fonds für junge Schweizer Jazzmusiker*innen.

Ein fruchtiges Bier, dass nach Ananas und Mango duftet und einen erfrischend herben Abgang hat.

  • 33-cl-Flaschen Mehrweg


Ueli Festbier – Saisonal ab November erhältlich

Naturtrübes, dunkles Kellerbier


Hopfen: Tettnanger Hopfen (ganze Hopfendolden)
Malz: Pilsner Malz, Caramalz
Hefe: Untergärig
Alkohol: 5,4% vol
Gebraut seit: 1987


Das Festbier ist die bernsteinfarbige, malzige Weihnachtsspezialität von Ueli Bier. Mit dem Festbieranstich Ende November feiern wir den Beginn der Adventszeit. 

In der Nase feine, malzige Aromen von Schokolade und Dörrobst. Dezent hopfig, mit einem harmonischen Malzkörper im süffigen Abgang.

  • 20-Liter-KEG
  • 2-Liter-Karaffe


Spirituosen und Geschenke

Ueli Vodka

Ueli Bier macht jetzt auch Vodka: Durch die Zugabe von Brauwasser, welches enthärtet wird, ist dieser besonders weich und harmonisch im Gaumen.

Ueli Bierbrand 

Ein Bierbrand aus dem Kleinbasel. Hergestellt aus frischem Ueli Reverenz Spezial, dem naturtrüben Spezialbier der Brauerei Fischerstube, durch die Stadtbrennerei Trink GmbH.

Unser Merchandising – erhältlich in der Ueli-Brau-Bar

Ueli Socken

Weisse Sportsocken sind das Trend-Accessoire schlechthin. Und wenn sie dann noch mit unserem Logo versehen sind, dienen sie nicht nur als Bekenntnis zu Ueli Bier, sondern auch zu deiner Basler Heimat.

Ueli Letten 

Wer kennt sie nicht, die berühmt-berüchtigten Adiletten? Wer stiltechnisch jedoch etwas auf sich hält, trägt seit neustem ihr Basler Pendant, die Ueli Letten mit der ikonischen Logo-Prägung von Ueli Bier. 

Ueli T-Shirts

Den Ueli auf der Brust und das Bier in der Hand: So sieht die typische Glaibaslerin, der typische Glaibasler aus. Du hast noch keines unserer T-Shirts in Premium Qualität? Dann solltest du das schleunigst ändern!