Ein Ort für unvergessliche Erlebnisse.
Wenn du einen Event planst und deinen Gästen etwas typisch Baslerisches bieten möchtest, bist du in der Brauerei Fischerstube genau richtig.
Denn bei uns wird nicht nur Bier gebraut, sondern auch Geschichte gelebt. Und weil sich diese laufend weiterentwickelt, hast du dabei die Gelegenheit, dich selbst einzubringen.
Sprich mit uns über deine Ideen – wir freuen uns auf den Austausch mit dir!
Ueli x Brandhärd: Beats, Beers & Burgers
Wann? Freitag, 30. Oktober 2026, 18:00 – 23:00 Uhr
Wo? Ueli-Brau-Bar, Rheingasse 43, 4058 Basel
An diesem Abend feiern wir Premiere: Wir stechen das erste Holzfass des Ueli x Brandhärd Session IPA an! Passend dazu liefern die Jungs von Brandhärd den ganzen Abend feinste Beats vom DJ Pult im Hintergrund.
Los geht’s um 18:00 Uhr – und das Beste: Die ersten 20 Liter gehen aufs Haus! Passend zum frischen Session IPA servieren wir euch regionale Köstlichkeiten aus der Ueli-Brau-Bar-Küche und mixen unsere legendären Ueli Biercocktails.
Schnapp dir deine Freunde und geniesst das auf 80 Liter limitierte Session IPA. Auch unsere Brauer sind vor Ort und beantworten euch gerne alle Fragen zur Entstehung dieses besonderen Suds. First come, first serve!
Aftershow Party: Goldfingerbrothers, DJ Montes & DJ Whookpack
ab 23:00 Uhr, Eintritt frei
Ort: Schall & Rauch, Rheingasse 27, 4058 Basel

Festbieranstich mit Beni Huggel und den Männerstimmen Basel
Wann? Donnerstag, 26. November 2026, ab 18:15 Uhr
Wo? Brauerei Fischerstube, Rheingasse, 4058 Basel
Wir treffen uns am 26. November 2026 um 18 Uhr vor dem Hotel Merian. Gemeinsam mit Eva Matt, Christine Waelti und Beni Huggel eröffnen wir dort die Adväntsgass.
Anschliessend spazieren wir durch die Rheingasse zur Brauerei Fischerstube –
musikalisch begleitet von den Männerstimmen Basel. Gegen 18.15 Uhr nimmt sich Beni Huggel Zeit für ein paar Fragen, bevor wir im neu gestalteten Teil der Rheingasse das Festbier anstechen. Während einer Stunde bist du herzlich zu Festbier eingeladen, zudem verteilen wir 300 Bierbretzel. Danach hast du Gelegenheit, die Adväntsgass zu entdecken oder den Abend bei einem feinen Essen in einem unserer Brauereirestaurants ausklingen zu lassen. Kleiner Tipp: Reserviere dir frühzeitig einen Tisch.
Wir freuen uns auf einen stimmungsvollen Abend mit dir!

Schnitzelbangg Stubete «Spootschicht Rhygass & Friends»
Wann? Mittwoch, 3. Februar 2027, 18:00 bis 21:00 Uhr
Wo? Ueli-Brau-Bar und Brauerei Fischerstube, Rheingasse 43 und 45, 4058 Basel
Geniesse ein frisches Ueli Bier und leckeres, regionales Essen, dazu treten zwischen 18 und 21 Uhr fünf bis sechs Comité Schnitzelbängge in der Ueli-Brau-Bar und dem Restaurant Fischerstube auf. Eine gemütliche Einstimmung auf die Fasnacht, reserviere Dir heute schon einen Tisch per E-Mail:info@uelibraubar.ch oder info@restaurant-fischerstube.ch.

Ueli Fondue Stübli von November 2026 bis März 2027
Wann? Vom 1. November 2026 bis am 31. März 2027
Wo? Ueli-Brau-Bar, Rheingasse 43, 4058 Basel
Im Ueli-Fonduestübli servieren wir verschiedene Varianten des legendären Ueli-Bierfondues, das vom bekannten Basler Käsehändler Wirth hergestellt wird. Dazu gibt es das leckere Ueli-Bier-Treber-Brot, gebacken von Beschle am Claraplatz. Das Ueli-Fonduestübli wurde dieses Jahr wieder vom bekannten Basler Illustrator Hampé Wüthrich gestaltet und bietet authentischen und einzigartigen Kleinbasler Fondueplausch für 32 Personen.
Bitte geben Sie bei der Reservation unbedingt an, dass Sie Fondue benötigen, da wir es nur im Fonduestübli servieren.

BeerTour
Ein Angebot von bier-ideen.ch
Willkommen zur BeerTour! Hier beginnt für Sie der
Ausflug in die lokale Craft-Beer-Welt. Craft-Beer ist in vielen
Ländern im Aufwind, kleine Brauereien schiessen wie Pilze aus
dem Boden. In Basel gab es dieses Trendgetränk allerdings
schon, bevor man es so nannte: in der Fischerstube, wo es seit
1974 serviert wird. Logisch, beginnt die Basel BeerTour in der Fischerstube.
Nach der Einkehr beim Basler Craft-Beer-Pionier geht es über einen
Abstecher in die internationale Welt des Bieres zum
innovativ-experimentellen Brewpub.

Unsere Degustationen
Hast du gewusst, dass es Sommeliers gibt, die statt auf Wein auf Bier spezialisiert sind?
Bei unseren Degustationen erzählen sie dir alles über dein Lieblingsgetränk und verraten dir, weshalb es so unverwechselbar schmeckt.

Unsere Brauereiführungen
Auf der Suche nach einer spannenden Gruppenaktivität? Herzlichen Glückwunsch, du bist soeben fündig geworden!
Unsere Brauereiführung eröffnet dir und deinen Gästen einen exklusiven Einblick in die Produktion und die Geschichte unserer Häuser.